Abstract The study was conducted to investigate the effect of CPPU(2-Chloro-4-pyridyl-phenylurea) and NAA (Naphthaleneacetic acid) on the pigments, total phenol, flavonoid and mineral (K+) content in wax apple fruit. CPPU concentrations were 10, 15 and 20ppm (Expt.1) and 6, 12, 18ppm NAA were applied coming after swabbing technique (Expt.2). In Expt.1, the lowest fruit weight, fruit size and chlorophyll content was observed in control treatment. However, the highest fruit weight, fruit size and chlorophyll (SPAD) content was found in 15ppm CPPU. The most effective concentration was 15ppm CPPU for the earlier fruit maturity (color development) compared to other concentrations. Moreover, flavonoid, fructose, inverted sugar, total phenol and K+ were higher in 15ppm CPPU than control, 10 and 20ppm CPPU. In addition, anthocyanin was found increasing trend while developing the fruit maturity represented by color development. In Expt.2, chlorophyll was higher in 15ppm CPPU than control, 6, 18ppm NAA. Furthermore, flavonoid, fructose, inverted sugar, total phenol and K+ content were higher in 12ppm NAA than control, 6 and 18ppm NAA. Besides, the maximum anthocyanin was found in 12ppm NAA. Finally it seemed that 15ppm CPPU and 12ppm NAA were the best concentration for fruit growth and biochemical contents development in wax apple.
Resumo O estudo foi conduzido para investigar o efeito de CPPU(2-Cloro-4-piridilfenilureia) e NAA (ácido naftalenoacético) sobre o teor de pigmentos, fenóis totais, flavonoides e minerais (K+) em frutas de maçã de cera. As concentrações de CPPU foram 10, 15 e 20ppm (Expt.1) e 6, 12, 18ppm NAA foram aplicadas após a técnica de swab (Expt.2). No Expt.1, o menor peso do fruto, tamanho do fruto e teor de clorofila foi observado no tratamento controle. No entanto, o maior peso de fruto, tamanho de fruto e conteúdo de clorofila (SPAD) foi encontrado em 15ppm CPPU. A concentração mais eficaz foi de 15 ppm CPPU para a maturidade precoce da fruta (desenvolvimento da cor) em comparação com outras concentrações. Além disso, flavonoides, frutose, açúcar invertido, fenóis totais e K+ foram maiores em 15ppm CPPU do que o controle, 10 e 20ppm CPPU. Além disso, a antocianina apresentou tendência crescente ao desenvolver a maturidade do fruto representada pelo desenvolvimento da cor. No Expt.2, a clorofila foi maior em 15ppm CPPU do que no controle, 6, 18ppm NAA. Além disso, os teores de flavonoides, frutose, açúcar invertido, fenóis totais e K+ foram maiores em 12ppm NAA do que no controle, 6 e 18ppm NAA. Além disso, o máximo de antocianina foi encontrado em 12ppm NAA. Finalmente, parece que 15ppm CPPU e 12ppm NAA foram a melhor concentração para o crescimento do fruto e desenvolvimento do conteúdo bioquímico em maçã de cera.